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[인문][아동] 유아기의 영양

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작성일 19-10-22 11:20

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예를 들어 몇일 동안 삶은 달걀이나 호박전을 잘 먹다가 어느 순간부터 갑자기 이러한 식품을 전혀 먹지 않으려고 한다. 둘째,…(To be continued )

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다. 유아에게 육류를 줄 때는 씹기 쉬운 형태로 조리해 주어야 철분 흡수가 잘 될 수 있다 만약, 철분 결핍성 빈혈이 있는 유아는 약 3개월 동안 하루 체중 ㎏당 3㎎의 철분 제재를 공급받아야 한다. 그러나 유아가 작은 어른이 아니며, 어른처럼 규칙적인 식생활 습관을 가지고 있지 않다는 것을 이해하고 잘못된 점을 고쳐 나가면 바른 식생활 습관을 형성할 수 있다 정미숙과 이미순(1997)은 유아의 식품기화에 대한 變化(변화)와 바람직하지 못한 섭식행동, 그리고 식품에 대한 선호도에 대해 다음과 같이 설명(explanation)하고 있다

(1) 식품기호의 變化(변화)
유아는 한 가지 식품에 대한 기호의 變化(변화)가 심하다.
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유아기의 영양

1) 유아의 영양소 필요량
유아에게는 하루에 1,200~1,600kcal의 열량 섭취가 권장되고 있다 이러한 열량은 각 영양소를 통해 얻어진다.
우유 알레르기가 있는 유아나 심리적인 이유로 우유를 먹지 않는 유아의 경우 비타민 B₂와 D를 보충해 주어야 한다. 그 중에서도 단백질의 권장량은 1~3세의 경우 30ｇ이고 4~6세의 경우는 40ｇ, 그리고 7~9세 아동이 경우는 50ｇ이다.

(2) 바람직하지 못한 섭식행동
유아들의 바람직하지 못한 섭식 행동에는 다음과 같은 것들이 있다 첫째, 식사 전에 꾸물거린다. 그리고 과일이나 채소를 잘 먹지 않는 유아는 비타민 A와 C를 보충 받는 것이 좋다

2) 유아의 식생활 특징
부모들은 유아의 식생활에 많은 問題點이 있다고 생각한다. 유아는 구강의 발달이 미약하므로 철이 함유된 육류섭취가 어렵다. , [인문][아동] 유아기의 영양인문사회레포트 , 인문 아동 유아기 영양

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철분 요구량은 유아의 성장 속도, 혈액량, 그리고 체내 철분 저장량 등에 따라 다르다.

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또한 유아에게 있어 필요한 칼슘의 권장량은 연령에 따라 500~600㎎이며, 칼슘 흡수율은 30~60%이므로 매 식사에서 유아가 칼슘을 충분히 섭취할 수 있도록 조절해 주어야 한다.

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