여러 가지 물질의 pH측정(measurement)과 자연 지시약의 제조
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작성일 19-11-23 14:42본문
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일반적으로 용액과 물질의 pH를 측정(測定) 하기 위한 효율적이고 신뢰할 만한 방법이 필요하고, 이를 위해 pH미터를 사용한다.
6. test(실험) 데이터 와 결과 (Data and Results)
순서
양배추 지시약, pH
설명
pH 시험지, 스탠드, 클램프, 클램프 홀더, 250ml 비커, 증류수병, 시험관, 시험관 대, 스포이드, 약수저
1. 목적 (Purpose)
주변 물질을 pH 시험지, pH 미터 또는 천연 지시약을 이용하여 pH-산도를 측정(測定) 할 수 있따
(1) pH를 측정(測定) 할 시료용액들 (오렌지 주스, 사이다, 식초, 증류수, 수돗물, 합성세제, 주방세제, 0.1M , 0.1M , 0.1M )을 시험관에 각각 10ml씩 취한다. 몇 가지 일반용액의 pH값을 살펴보면 혈액의 정상적인 pH값은 7.3-7.5의 범위이며, 빗물이 pH 5.6이하이면 산성비라 한다.
(3) 양배추가 든 비커를 hot plate 위에 놓고 15분간 가열한다.
(4) 붉은 양배추 즙을 각각의 용액에 2ml씩 넣고 흔들어 섞는다.
(5) 용액의 pH에 따라 산성, 염기성, 중성으로 구분하여 색 변화표를 만든다. 산과는 반대의 성질을 갖고 있는 염기는 알칼리라고도 부르는데 약간 씁쓸한 맛을 띠며 만졌을 때 미끈미끈한 느낌을 주고, 물에 녹으면 이온화하여 수산화 이온()을 내놓는 물질로 산과 reaction response하여 산의 성질을 없애는 작용을 한다. 조금 덜 정확하지만 서로 다른 pH 범위에서 특정한 색 변화를 일으키는 지시약들을 부착시킨 시험지(pH 시험지) 또는 산-염기 지시약이라고 알려진 화학 물질을 이용하여 측정(測定) 하기도 한다. 얻어진 용액의 부피가 20ml가 되도록 졸여 양배추 지시약으로 사용할 용액을 준비한다. 또한 자연 지시약을 만들어 변색범위와 물질의 pH도 알아보고자 한다.
[2] pH 측정(測定)
(3) pH 미터를 사용하여 같은 시료용액의 pH를 각각 측정(測定) 한다. 염기는 붉은 리트머스 종이를 푸르게 변화시킨다.
(1) 붉은 양배추 25g을 잘게 썰어서 250ml 비커에 넣는다. (산과 염기용액은 후드에서 취한 후 호일로 비커 입구를 막을 것)
5. 방법 ( Procedures )
3. 기구 (Apparatus )
(2) 양배추가 잠길 만큼 비커에 증류수 50~100ml를 넣는다.
(2) pH 시험지를 사용하여 각각 시료용액의 pH를 측정(測定) 한다.
2. 원리 ( Introduction)
1. 목적 (Purpose)
주변 물질을 pH 시험지, pH 미터 또는 천연 지시약을 이용하여 pH-산도를 측정(measurement)할 수 있다아
산과 염기의 일반적인 특징을 살펴보면 산은 신맛을 내며, 물에 녹으면 이온화하여 수소 이온()을 내놓는 물질이라고 할 수 있따 또한 산은 푸른 리트머스 종이를 붉게 변화시킨다.
1. 목적 (Purpose) 주변 물질을 pH 시험지, pH 미터 또는 천연 지시약을 이용하여 pH-산도를 측정할 수 있다.
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붉은 양배추, 오렌지 주스, 사이다, 식초, 증류수, 수돗물, 합성세제, 주방세제, 0.1M , 0.1M , 0.1M
이 test(실험) 에서는 일상생활에서 접하는 많은 물질들 즉, 우리가 매일 먹는 음식이나 세제 및 빗물 등의 산도를 pH 시험지, pH 미터를 사용하여 측정(測定) 하고, 물질들을 산, 염기로 분류해 보고자 한다.
다.
[] < M, pH > 7.00 일 때 염기성
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4. 시약 ( Reagents )
[1] 양배추 지시약의 제조
여러 가지 물질의 pH측정(measurement)과 자연 지시약의 제조
pH = -log[], [] > M, pH < 7.00 일 때 산성
( 0 ~ 14 범위 ) [] = M, pH = 7.00 일 때 중성
그림 양배추 지시약을 넣기 전의 용액
(4) 가열된 비커를 식혀 양배추 용액만 다른 비커에 따라낸다.
산이 녹아있는 용액의 산성도를 나타내기 위해 수소 이온 지수(pH)란 용어를 사용하며, pH는 0과 14사이의 값을 갖는다.